Carpaccio z červené řepy

content/carpaccio-s-cervene-repy/index.md

@@ -0,0 +1,29 @@
++++
+title = "Carpaccio z červené řepy"
+date = 2020-01-15
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["hlavní chod", "přílohy"]
+tagy = ["bezlepkové", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
+
+[extra]
+portions = "2"
+time = "20"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Vařená vakuovaná červená řepa | 1 balíček
+Kozí sýr | 100 g
+Bazalka / Baby špenát | na posypání
+Balzamiko | 2 lžičky
+Olivový olej | 2 lžíce
+Dijonská horčice | 2 lžíce
+Med | 2 lžíce
+
+1. Červenou řepu nakrájíme na velmi tenké plátky. Doporučuji nějaké gumové rukavice, ať se moc neumažeme. Plátky poskládáme na dva talíře, aby to hezky vypadalo.
+1. Bazalku nebo špenátek pokrájíme na proužky.
+1. Kozí sýr a bazalku rozdrobíme na řepu. 
+1. Z balzamika, oleje, hořčice a medu vytvoříme zálivku. Tou přelijeme suroviny připravené na talíři.
+1. Můžeme podávat například s celozrným pečivem.