receptty.org/content/testoviny-s-kuretem-a-houbami/index.md

40 lines
1.3 KiB
Markdown
Raw Normal View History

2020-10-03 10:44:58 +02:00
+++
title = "Těstoviny s kuřetem a houbami"
date = 2020-10-03
author = "Terezka"
[taxonomies]
kategorie = ["maso", "těstoviny"]
tagy = ["drůbež", "snadné", "z jednoho hrnce"]
2020-10-03 10:44:58 +02:00
[extra]
portions = "6"
time = "45"
source = ""
+++
Ingredience ||
-|-
Kuřecí prsa | 700 g
Olivový olej | 3 lžíce
Sůl |
Pepř |
Cibule | 1 menší kus
Houby | 500 g
Česnek | 3 stroužky
Sušený tymián | 1 lžička
Mletá sladká paprika | 2 lžičky
Kuřecí vývar | 1 litr
Smetana ke šlehání | 250 ml
Těstoviny - mašličky | 450 g
Baby špenát | 150 g
Parmezán | 200 g
1. Kuřecí prsa pokrájíme na kostičky. Cibuli na malé kostičky. Houby očistíme a pokrájíme na kostky. Špenát lehce pokrájíme.
1. Ve velkém rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje. Přidáme kuře, sůl, pepř a osmahneme ze všech stran dozlatova. Vyndáme stranou na talíř.
1. V tom samém hrnci rozehřejeme zbylou 1 lžíci oleje a osmahneme cibuli.
1. Přidáme houby, přolisovaný česnek, tymián, mletou papriku, sůl a pepř. Zamícháme a lehce vše osmahneme.
1. Přilijeme kuřecí vývar, smetanu a přivedeme k varu.
1. Vsypeme mašličky, zamícháme a vaříme, dokud nejdou těstoviny měkké. Zhruba v polovině vaření přidáme kuřecí kostky.
1. Vsypeme špenát, nastrouhaný parmezán a zamícháme.
1. Odstavíme z plotny a podáváme.