receptty.org/content/linecke-s-uherakem/index.md

+++
title = "Linecké s uherákem"
date = 2020-12-10
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["pečivo"]
tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian", "Vánoce"]

[extra]
portions = "cca 50 kousků"
time = "100"
source = "Fresh iPrima"
+++

Ingredience ||
-|-
Studené máslo | 165 g
Mouka | 200 g
Žloutek | 1 ks
Smetana ke šlehání | 3 lžíce
Sůl | 1 špetka
Vejce | 1 ks
Uherský salám | 150 g

1. Z másla, mouky, žloutku, smetany a soli vypracujeme těsto.
1. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a vložíme minimálně na hodinu do lednice (může tam zůstat i přes noc).
1. Připravíme so dva plechy vyložené pečícím papírem.
1. Troubu si předehřejeme na 180°C.
1. Těsto rozválíme na 3mm silný plát a vykrajujeme kolečka. Ze všech koleček ještě polovině vykrojíme malé kolečko ve středu.
1. Vajíčko rozšleháme.
1. Plné kolečko potřeme vajíčkem, položíme na něj kolečko uheráku. Kolečko se středem potřeme z vnitřní strany vajíčkem, přilepíme k uheráku a vrchní část také potřeme vajíčkem. Položíme na plech.
1. Takto postupujeme se všemi kousky.
1. Plechy vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 16 minut. V polovině pečení plechy prohodíme.

### Tipy

- Pokud tvoříme toto těsto, tak můžeme udělat dvojitou dávku a rovnou vytvořit i Parmezánové rohlíčky. Po vyndání z ledničky těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné části zapracujeme parmezán a tvoříme rohlíčky z druhé části vykrajujeme linecká kolečka.