29 lines
905 B
Markdown
29 lines
905 B
Markdown
|
+++
|
||
|
|
title = "Carpaccio z červené řepy"
|
||
|
|
date = 2020-01-15
|
||
|
|
author = "Terezka"
|
||
|
|
|
||
|
|
[taxonomies]
|
||
|
|
kategorie = ["hlavní chod", "přílohy"]
|
||
|
|
tagy = ["bezlepkové", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
|
||
|
|
|
||
|
|
[extra]
|
||
|
|
portions = "2"
|
||
|
|
time = "20"
|
||
|
|
+++
|
||
|
|
|
||
|
|
Ingredience ||
|
||
|
|
-|-
|
||
|
|
Vařená vakuovaná červená řepa | 1 balíček
|
||
|
|
Kozí sýr | 100 g
|
||
|
|
Bazalka / Baby špenát | na posypání
|
||
|
|
Balzamiko | 2 lžičky
|
||
|
|
Olivový olej | 2 lžíce
|
||
|
|
Dijonská horčice | 2 lžíce
|
||
|
|
Med | 2 lžíce
|
||
|
|
|
||
|
|
1. Červenou řepu nakrájíme na velmi tenké plátky. Doporučuji nějaké gumové rukavice, ať se moc neumažeme. Plátky poskládáme na dva talíře, aby to hezky vypadalo.
|
||
|
|
1. Bazalku nebo špenátek pokrájíme na proužky.
|
||
|
|
1. Kozí sýr a bazalku rozdrobíme na řepu.
|
||
|
|
1. Z balzamika, oleje, hořčice a medu vytvoříme zálivku. Tou přelijeme suroviny připravené na talíři.
|
||
|
|
1. Můžeme podávat například s celozrným pečivem.
|