40 lines
1.0 KiB
Markdown
40 lines
1.0 KiB
Markdown
|
+++
|
||
|
|
title = "Velikonoční beránek"
|
||
|
|
date = 2020-04-01
|
||
|
|
author = "Terezka"
|
||
|
|
|
||
|
|
[taxonomies]
|
||
|
|
kategorie = ["dezerty"]
|
||
|
|
tagy = ["levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
|
||
|
|
|
||
|
|
[extra]
|
||
|
|
portions = "6"
|
||
|
|
time = "75"
|
||
|
|
+++
|
||
|
|
|
||
|
|
Ingredience ||
|
||
|
|
-|-
|
||
|
|
Mouka a tuk | na vymazání
|
||
|
|
Vejce | 3 ks
|
||
|
|
Sůl | 1 špetka
|
||
|
|
Hladká mouka | 300 g
|
||
|
|
Cukr | 200 g
|
||
|
|
Vanilkový cukr | 1/2 balíčku
|
||
|
|
Prášek do pečiva | 1/2 balíčku
|
||
|
|
Mléko | 125 ml
|
||
|
|
Máslo | 150 g
|
||
|
|
|
||
|
|
1. Máslo vyndáme včas z ledničky. Mělo by mít pokojovou teplotu.
|
||
|
|
1. Formu na beránka si vymažeme tukem a vysypeme moukou.
|
||
|
|
1. Troubu předehřejeme na 160°C.
|
||
|
|
1. Oddělíme bílky od žloutků.
|
||
|
|
1. Bílky se sůli vyšleháme do tuhého sněhu.
|
||
|
|
1. V míse promícháme mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
|
||
|
|
1. Přidáme žloutky, mléko a máslo. Vyšleháme na hladké těsto.
|
||
|
|
1. Ručně vmícháme sníh.
|
||
|
|
1. Nalijeme do formy, vložíme do trouby a pečeme zhruba 60 minut.
|
||
|
|
|
||
|
|
### Tipy
|
||
|
|
|
||
|
|
- Dávka je na jednoho beránka nebo dva králíčky.
|
||
|
|
- Poloviční dávku pečeme kratší dobu.
|