From fcdbad3df9f92f1b831ebddec34842fcadb8ccdf Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?Terezka=20Tich=C3=A1?= Date: Fri, 8 Mar 2024 19:17:04 +0100 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=C3=9Aprava=20p=C5=99eklep=C5=AF?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- .../index.md | 11 ++++++----- 1 file changed, 6 insertions(+), 5 deletions(-) diff --git a/content/brokolicove-placicky-se-syrem-kuretem-a-dipem/index.md b/content/brokolicove-placicky-se-syrem-kuretem-a-dipem/index.md index 637ce86..8d9422d 100644 --- a/content/brokolicove-placicky-se-syrem-kuretem-a-dipem/index.md +++ b/content/brokolicove-placicky-se-syrem-kuretem-a-dipem/index.md @@ -17,7 +17,7 @@ Dip || -|- Čerstvý sýr | 200 g Zakysaná smetana | 100 g -Paprika (jakákoli) | 1/2 ks +Paprika, čerstvá (jakákoli) | 1/2 ks Jarní cibulka | 1/2 ks Pažitka | 1 hrst Mletá paprika | 1 lžička @@ -34,7 +34,7 @@ Olivový olej | Brokolicové placičky || -|- -Brokolice | 220g +Brokolice | 220 g Pažitka | 1 hrst Mozzarella, strouhaná | 60 g Mandlová mouka | 100 g @@ -51,12 +51,13 @@ Pepř | ### Kuřecí kousky 1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, očistíme a nahrájíme na velmi tenké plátky. -1. Vložíme do mísy, osolíme, opepříme a promícháme. Dáme zatíms tranou a tepelnou úpravou začneme ve chvíli, až budeme mít hotové placičky. +1. Vložíme do mísy, osolíme, opepříme a promícháme. Dáme zatím stranou a tepelnou úpravou začneme ve chvíli, až budeme mít hotové placičky. ### Brokolicové placičky 1. Brokolici omyjeme, osušíme a spolu s pažitkou rozmixujeme v sekáčku najemno. -1. Brokolici přesypeme do mísy a pridáme mozzarellu, mandlovou a lněnou mouku, psyllium, vejce, trochu soli, pepře a rychle promícháme, aby se všechny ingredience spojili. +1. Brokolici přesypeme do mísy a pridáme mozzarellu, mandlovou a lněnou mouku, psyllium, vejce, trochu soli, pepře a rychle promícháme, aby se všechny ingredience spojily. 1. Z těsta tvoříme 12 placiček o tloušťce asi 1 cm. 1. Placičky můžeme připravit vícero způsoby: v horkovzdušné fritéze (orientačně 170°C, 20 min), v troubě nebo osmažit v oleji na pánvi. Vybereme si, co nám vyhovuje nejvíce -1. Během přípravy placiček můžeme osmahnout kuřecí kousky na pánvi na troše oleje, ten přiléváme dle potřeby (dobře se smaží v pánvi wok). +1. Během přípravy placiček osmahneme kuřecí kousky na pánvi na troše oleje, ten přiléváme dle potřeby (dobře se smaží v pánvi wok). +1. Kuřecí kousky podáváme teplé, s brokolicovými placičkami a ke každé porci přidáme trochu dipu.