diff --git a/content/spagety-s-houbami-na-smetane/index.md b/content/spagety-s-houbami-na-smetane/index.md new file mode 100644 index 0000000..df7b862 --- /dev/null +++ b/content/spagety-s-houbami-na-smetane/index.md @@ -0,0 +1,40 @@ ++++ +title = "ŠPagety s houbami se smetanou" +date = 2021-03-15 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["těstoviny a rýže"] +tagy = ["rychlé", "snadné"] + + +[extra] +portions = "4" +time = "30" +source = "kniha Vaříme pro celou rodinu" ++++ + + +Ingredience || +-|- +Anglická slanina | 200 g +Žampiony | 250 g +Sůl | +Pepř | +Špagety | 400 g +Vejce | 4 ks +Smetana na šlehání | 250 ml +Oregano, čerstvé, nasekané | 2 lžičky +Parmezán, strouhaný | 100 g + +1. Dám si vařít vodu na špagety. +1. Mezitím si na čtverečky nakrájíme slaninu. +1. Žampion otřeme vlhkou uterkou a nakrájíme na plátky. +1. Rozehřejeme si nasucho pánev, vsypeme slaninu a na mírném ohni osmahneme. +1. Až budou slaninové kousky zhnědlé a pustí tuk, přidáme do pánve žampiony, trochu osolíme a opepříme. +1. Až se nám začne vařit voda na špagety, trochu ji osolíme a vložíme špagety. Čas vaření pohlídáme, aby byly al dente. +1. V odměrce zatím vidličkou rozmícháme vejce, přilijeme smetanu a opět rozmícháme. +1. Až budou špagety hotové, tak je scedíme, necháme trochu okapat a vrátíme do hrnce. +1. Ke špagetám přidáme žampionovou směs, nalijeme smetanovou směs, přisypeme oregano a parmezán. +1. Dáme na sporák a na mírném plameni prohřejeme celou směs. Omáčka lehce zhoustne a chutě se propojí. Mícháme a ohříváme maximálně 2 minuty. Nechceme omáčku "vysušit". +1. Dle chuti osolíme či opepříme a podáváme ještě teplé. \ No newline at end of file