diff --git a/content/perkelt/index.md b/content/perkelt/index.md
index af1c362..3712283 100644
--- a/content/perkelt/index.md
+++ b/content/perkelt/index.md
@@ -24,21 +24,20 @@ Mletá sladká paprika | 2 lžičky
 Vývar | 300 ml
 Krájená loupaná rajčata v plechovce | 400 g
 Darált Czípös Paprika (viz Tipy) | 2 lžičky
-Hladká mouka | 1-2 lžíce
 Smetana 12% | 50 ml
 Sůl |
 Pepř |
 
-1. Maso nakrájíme na kostky. Cibuli menší kostičky. Papriku na proužky, které překrájíme na třetiny.
+1. Maso nakrájíme na kostky. Cibuli menší kostičky. Papriku na proužky, které překrájíme na třetiny. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
 1. V hrnci si rozehřejeme tuk a osmahneme na něm cibuli.
-1. Zasypeme mletou paprikou a po chvilce přidáme maso. Osolíme, opepříme a chvíli necháme opéct ze všech stran
-1. Postupně přilíváme vývar, promícháváme a poté necháme dusit pod pokličkou asi 30 minut na nízký plamen.
-1. Přisypeme pokrájenou papriku, obsah plechovky s rajčaty a pálivou pastu. Promícháme a necháme ještě 10 minut povařit.
+1. Zasypeme mletou paprikou a polovinou prolisovaného česneku a po chvilce přidáme maso. Osolíme, opepříme a chvíli necháme opéct ze všech stran.
+1. Postupně přiléváme vývar, promícháváme a poté necháme dusit pod pokličkou asi 30 minut na nízký plamen.
+1. Přisypeme pokrájenou papriku, obsah plechovky s rajčaty, zbytek česneku a pálivou pastu. Promícháme a necháme ještě 10 minut povařit, teďď už bez pokličky.
 1. Šťáva v hrnci by se měla lehce zredukovat. Měla by být zhruba do poloviny výšky masa. Případně můžeme přilít trochu vody/vývaru.
 1. Odstavíme z plotny, vmícháme smetanu a dochutíme solí, pepřem či jiným kořením.
-1. Podáváme například s chlebem.
+1. Podávat můžeme například s čerstvě upečeným chlebem.
 
 ### Tipy
 
 - Darált Czípös Paprika je pasta z pálivých paprik zavařených skleničce. Pasta je celkem slaná a velmi pálivá, proto s ní opatrně. Pokud nemáme, můžeme nahradit rajčatovým protlakem, solí a chilli.
-- Zahuštění: Do hrníčku si nalijeme trochu vody, přidáme 1-2 lžičky mouky a vidličkou rozmícháme do hladké tekutiny bez hrudek. Pomalu nalíváme do hrnce a při tom mícháme. Necháme ještě 5 minut povařit.
\ No newline at end of file
+- Pokud chceme, můžeme polévku zahustit: Do hrníčku si nalijeme trochu vody, přidáme 1-2 lžičky mouky a vidličkou rozmícháme do hladké tekutiny bez hrudek. Pomalu naléváme do hrnce a mícháme. Necháme ještě 5 minut povařit.
\ No newline at end of file