diff --git a/content/orange-chicken/img.jpg b/content/orange-chicken/img.jpg new file mode 100644 index 0000000..49a279c Binary files /dev/null and b/content/orange-chicken/img.jpg differ diff --git a/content/orange-chicken/index.md b/content/orange-chicken/index.md new file mode 100644 index 0000000..78fa019 --- /dev/null +++ b/content/orange-chicken/index.md @@ -0,0 +1,49 @@ ++++ +title = "Orange Chicken" +date = 2024-10-29 +author = "Emil" + +[taxonomies] +kategorie = ["maso"] + +[extra] +portions = "4" +time = 45 ++++ + +### Maso + +Ingredience || +-|- +Drůbeží maso | 400 g +Vajíčko | 1 ks +Kukuřičný škrob | 100 g +Mouka | 50 g +Sůl | + +1. Maso očistíme a nakrájíme na kostky +2. Osolíme jej a přidáme rozšlehané vajíčko +3. Smícháme škrob a mouku a ve směsi obalíme maso +4. Na rozpáleném oleji smažíme maso do zlatova (asi 10 minut) +5. Necháme okapat + +### Omáčka + +Ingredience || +-|- +Zázvor | ~2 cm +Česnek | 2-4 stroužky +Jarní cibulka | +Cukr | 20 g +Sojová omáčka | +Pomeranč | 1-2 ks +Chilli | +Kukuřičný škrob | + +1. Nasekáme zázvor, česnek a bílou část jarní cibulky +2. Na rozpálené pánvi necháme vše provonět +3. Přidáme pomerančovou šťávu, nastrouhanou pomerančovou kůru, cukr a sojovou omáčku +4. Můžeme přidat chilli dle chutí +5. Necháme zredukovat +6. Zahustíme směsí škrobu a vody +7. Do omáčky přidáme hotové maso a promícháme, ať je maso hezky obalené