From 07932ab9cd09025c9c9dddfbb90390c596fed5c6 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Emil Miler Date: Sun, 10 Jan 2021 23:40:12 +0100 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=C3=9Apravy=20tomatov=C3=A9ho=20kr=C3=A9mu?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- content/tomatovy-krem/index.md | 28 +++++++++++++++------------- 1 file changed, 15 insertions(+), 13 deletions(-) diff --git a/content/tomatovy-krem/index.md b/content/tomatovy-krem/index.md index 8ddd2d5..bb6cf2a 100644 --- a/content/tomatovy-krem/index.md +++ b/content/tomatovy-krem/index.md @@ -17,23 +17,25 @@ Ingredience || -|- Rajčata | 900 g Česnek | 2 hlavy -Balsamikový ocet | 1 lžíce -Olivový olej | 2 lžíce +Balsamikový ocet +Olivový olej Tymián | 4 snítky Velká cibule | 1 ks Řapíkatý celer | 2 stonky Mrkev | 1 ks Rajčatový protlak | 2 lžíce -Zeleninový protlak | 1 litr +Zeleninový vývar | 1 litr -1. Troubu si předehřejeme na 200°C. Plech vyložíme pečícím papírem. -1. Rajčata rozkrájíme na poloviny, česnekové hlavy odkrojíme vršek, aby byl česnek otevřený. -1. Naskládáme na plech, polijeme 1 lžící olivového oleje a balsamikovým octem. Navrch poskládáme tymián. Vložíme do trouby a necháme péct 45 minut. -1. Mezitím si pokrájíme zeleninu - mrkev, cibuli a řapíkatý celer na kostičky. -1. Do hrnce vlijeme zbylou lžíci oleje a rozýehřejeme. Přidáme zeleninu a minutky smažíme. -1. Poté ztlumíme lotnu na střední teplotu a za občasného míchání necháme 6 minut opékat. -1. Následně přidáme rajčatový protlak a vývar. Rozmícháme a přivedeme k varu. -1. Někdy v tuto dobu by měla být upečená rajčata s česnekem. Vyndáme je z trouby a rajčata vložíme do polévky. Česnek zbavíme slupek a také přidáme k rajčatům. -1. Takto necháme vařit ještě asi 25 minut. Mrkev musí být měkká. +1. Troubu předehřejeme na 200°C. Plech vyložíme pečícím papírem. +1. Rajčata rozkrájíme na poloviny (horizontálně) a vyskládáme je na plech odříznutou stranou nahoru. +1. Česnek (v celku) rozkrojíme stejně jako rajčata a položíme na plech. +1. Rajčata a česnek olijeme olivovám olejem, balsamikovým octem a navrch poskládáme tymián. +1. Vložíme do trouby a necháme péct 45 minut. +1. Pokrájíme zeleninu na kostičky -- mrkev, cibuli a řapíkatý celer. +1. Do hrnce vlijeme olej a rozýehřejeme a přidáme zeleninu. +1. Ztlumíme plamen a za občasného míchání necháme 6 minut opékat. +1. Přidáme rajčatový protlak a vývar. Rozmícháme a přivedeme k varu. +1. Vyndáme ranjčata s česnekem z trouby a rajčata vložíme do polévky. Česnek zbavíme slupek a přidáme jej k rajčatům. +1. Necháme všechno vařit ještě asi 25 minut. Mrkev musí být měkká. 1. Polévku osolíme, opepříme a rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké struktury. -1. Podáváme zakápnuté olivovým olejem a opečenými krutonky. \ No newline at end of file +1. Podáváme zakápnuté olivovým olejem a s opečenými krutony.