forked from em/receptty.org
34 lines
1.1 KiB
Markdown
34 lines
1.1 KiB
Markdown
|
+++
|
||
|
|
title = "Dušená zelenina"
|
||
|
|
date = 2019-11-06
|
||
|
|
author = "Terezka"
|
||
|
|
|
||
|
|
[taxonomies]
|
||
|
|
kategorie = ["hlavní chod", "přílohy", "zelenina"]
|
||
|
|
tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]
|
||
|
|
|
||
|
|
[extra]
|
||
|
|
portions = "3-4"
|
||
|
|
time = "20-30"
|
||
|
|
source = "Babička Anička"
|
||
|
|
+++
|
||
|
|
|
||
|
|
Ingredience ||
|
||
|
|
-|-
|
||
|
|
Červená cibule | 1 ks
|
||
|
|
Řapíkatý celer | 1 ks
|
||
|
|
Česnek | 1 stroužek
|
||
|
|
Menší cuketa | 1 ks
|
||
|
|
Paprika | 1 ks
|
||
|
|
Rajčata | 4 ks
|
||
|
|
Sůl, pepř | dle chuti
|
||
|
|
Zeleninový bujón | 1/2 ks
|
||
|
|
|
||
|
|
1. Zeleninu omyjeme, očistíme a začneme krájet: cibuli na tenké plátky (nebo půl-plátky), celer na tenké plátky a cuketu, papriku a rajčata na kostičky.
|
||
|
|
1. V hrnci na troše oleje osmahneme cibulku s česnekem a paprikou.
|
||
|
|
1. Po chvíli přidáme celer a rajčata a promícháme.
|
||
|
|
1. Chvilku poté přisypeme cuketu a přiklopíme pokličkou.
|
||
|
|
1. Zeleninu občas zamícháme. Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme kousek bujonu.
|
||
|
|
1. Zeleninu dusíme tak dlouho, aby byla měkká. Ne však rozvařená
|
||
|
|
1. Podávat můžeme s bramoborami, rýží, kuskusem nebo jen pečivem.
|