forked from em/receptty.org
30 lines
873 B
Markdown
30 lines
873 B
Markdown
|
+++
|
||
|
|
title = "Hovězí carpaccio s rukolou a parmezánem"
|
||
|
|
date = 2022-04-16
|
||
|
|
author = "Terezka"
|
||
|
|
|
||
|
|
[taxonomies]
|
||
|
|
kategorie = ["maso"]
|
||
|
|
tagy = ["bezlepkové", "low carb", "rychlé", "snadné"]
|
||
|
|
|
||
|
|
|
||
|
|
[extra]
|
||
|
|
portions = "2"
|
||
|
|
time = "15"
|
||
|
|
source = "Kuchyně Lidlu.cz"
|
||
|
|
+++
|
||
|
|
|
||
|
|
Ingredience ||
|
||
|
|
-|-
|
||
|
|
Carpaccio, krájené | 200 g
|
||
|
|
Rukola | 100 g
|
||
|
|
Olivový olej |
|
||
|
|
Balzamikový ocet |
|
||
|
|
Citronová šťáva |
|
||
|
|
Sůl |
|
||
|
|
Pepř |
|
||
|
|
Parmezán | 50 g
|
||
|
|
|
||
|
|
1. V míse si smícháme rukolu s trochou olivovým olejem, zakápneme balsamikem, citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Pořádně promícháme a rozdělíme na dva talíře tak, aby nám ještě trochu zbylo na ozdobu.
|
||
|
|
1. Carpaccio rozdělíme na kopečky rukoly a hezky naskládáme přes sebe na celý talíř.
|
||
|
|
1. Maso trochu osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou. Ozdobíme zbytkem rukolového salátku a postrouháme parmezánem.
|