forked from em/receptty.org
34 lines
1.1 KiB
Markdown
34 lines
1.1 KiB
Markdown
|
+++
|
||
|
|
title = "Hummus"
|
||
|
|
date = 2021-02-09
|
||
|
|
author = "Terezka"
|
||
|
|
|
||
|
|
[taxonomies]
|
||
|
|
kategorie = ["pomazánky"]
|
||
|
|
tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
|
||
|
|
|
||
|
|
|
||
|
|
[extra]
|
||
|
|
portions = "4"
|
||
|
|
time = "15"
|
||
|
|
source = "Pinterest"
|
||
|
|
+++
|
||
|
|
|
||
|
|
Ingredience ||
|
||
|
|
-|-
|
||
|
|
Cizrna v plechovce | 1 ks
|
||
|
|
Česnek | 2 stroužky
|
||
|
|
Tahini | 2-3 lžíce
|
||
|
|
Citronová sťáva | 2 lžíce
|
||
|
|
Kmín | 1 lžička
|
||
|
|
Čerstvě mletý pepř | 1/2 lžičky
|
||
|
|
Sůl | 1/2 lžičky
|
||
|
|
Olivový olej | 2 lžíce
|
||
|
|
Voda | 2-4 lžíce
|
||
|
|
|
||
|
|
1. Cirznu scedíme a několik kuliček dáme stranou pro ozdobení hummusu.
|
||
|
|
1. Připravíme si elektrický sekáček a vložíme do něj cirznu, česnek, tahini, citronovou šťávu, kmín, pepř, sůl a olej.
|
||
|
|
1. Začneme mixovat. Struktura hummusu musí být hladká.
|
||
|
|
1. Postupně přidáváme vodu. Rozhodujeme se podle konzistence (a také podle toho, jak zvládá nás mixér).
|
||
|
|
1. Hummus dochutíme dle potřeby solí, pepřem či více citronové šťávy.
|
||
|
|
1. Přendáme ho do misky, pokapeme olivovým olejem a ozdobíme cizrnovými kuličkami, které jsme si na začátku dali stranou. Můžeme posypat chilli vločkami.
|