+++
title = "Nadýchaný chléb"
date = 2020-01-20
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["přílohy", "pečivo"]
tagy = ["levné", "pečené", "snadné", "vegetariánské", "hrnkové"]

[extra]
portions = "8-10"
time = "150"
source = "Čarujeme.cz"
+++

Ingredience ||
-|-
Vlažná voda | 1,5 hrnku
Sušené droždí | 1 lžička
Cukr krystal | 1 lžíce
Rozpuštěné máslo | 1 vrchovatá lžíce
Sůl | 1/2 lžičky
Hladká mouka | 3 - 4 hrnky


1. Ve vodě rozmícháme droždí a cukr. Takto necháme 10 minut odpočívat.
1. Vmícháme máslo, sůl a postupně vsypáváme prosátou mouku. Vždy novou várku až po chvíli, kdy se předchozí spojila s těstem.
1. Takto vymícháme hladké lehce lepivé těsto. Přikryjeme a necháme v teple kynout aspoň hodinu. Mělo by zdvojnásobit svůj objem.
1. Troubu si předehřejeme na 180°C.
1. Větší srnčí hřbet (nebo dva menší) si vymažeme máslem a vyklopíme do něj těsto.
1. Vložíme do trouby a pečeme cca 40 minut. Zda je upečené zjistíme vpíchnutím špejle - pokud se na ni nelepí těsto, je chléb hotový.
1. Necháme vychladnout a poté krájíme na plátky.