+++
title = "Velikonoční beránek"
date = 2020-04-01
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["dezerty"]
tagy = ["levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]

[extra]
portions = "6"
time = "75"
+++

Ingredience ||
-|-
Mouka a tuk | na vymazání
Vejce | 3 ks
Sůl | 1 špetka
Hladká mouka | 300 g
Cukr | 200 g
Vanilkový cukr | 1/2 balíčku
Prášek do pečiva | 1/2 balíčku
Mléko | 125 ml
Máslo | 150 g

1. Máslo vyndáme včas z ledničky. Mělo by mít pokojovou teplotu.
1. Formu na beránka si vymažeme tukem a vysypeme moukou.
1. Troubu předehřejeme na 160°C.
1. Oddělíme bílky od žloutků.
1. Bílky se sůli vyšleháme do tuhého sněhu.
1. V míse promícháme mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva. 
1. Přidáme žloutky, mléko a máslo. Vyšleháme na hladké těsto.
1. Ručně vmícháme sníh.
1. Nalijeme do formy, vložíme do trouby a pečeme zhruba 60 minut.

### Tipy

- Dávka je na jednoho beránka nebo dva králíčky.
- Poloviční dávku pečeme kratší dobu.