+++
title = "Zelňačka s klobásou"
date = 2020-04-02
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["polévky"]
tagy = ["bezlaktózové", "levné", "rychlé", "snadné", "z jednoho hrnce"]

[extra]
portions = "4"
time = "30"
source = "MaminčinyRecepty.cz"
+++

Ingredience ||
-|-
Brambory | 3-4 ks
Kyselé zelí | 500 g
Klobása | 2 nožičky
Cibule | 1 ks
Sádlo | 2 lžíce
Kmín | 1 lžička
Mletá uzená paprika | 2 lžičky
Hovězí vývar | 500 ml
Majoránka | 1 lžička

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky.
1. Klobásu'nakrájíme na kolečka (a)nebo půlkolečka.
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
1. Do hrnce dáme sádlo a přisypeme kmín. Necháme rozvonět, přidáme cibuli a smažíme.
1. Potom přidáme klobásu, necháme chvilku smažit, přisypeme papriku a nakonec brambory.
1. Zalijeme vývarem, trochu osolíme a vaříme tak dlouho, dokud nejsou brambory měkké.
1. Mezitím zelí scedíme (trochu nálevu zachytíme), propláchneme, pořádně vymačkáme vodu a pokrájíme.
1. K uvařeným bramborám přidáme zelí, dle chuti můžeme přilít i trochu zachyceného vývaru a necháme vařit dokud není zelí měkké. Můžeme dochutit solí či jiným kořením a podáváme.