+++
title = "Perník z kofoly"
date = 2021-12-05
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["dezerty"]
tagy = ["levné", "pečené", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]


[extra]
portions = "10-15 ks"
time = "10 min + pečení 25 "
source = "Časopis Albert"
+++

Ingredience ||
-|-
Tuk, polohrubá mouka | na vymazání plechu
Hladká mouka | 350 g
Cukr | 200 g
Kakao | 2 lžíce
Kypřící prášek do perníku | 1 sáček
Vejce | 2 ks
Olej | 2 lžíce
Kofola | 300 ml

1. Troubu předehřejeme na 180°C.
1. Středně velký plech si vymažeme tukem a vysypeme moukou.
1. V míse promícháme mouku, cukr, kako a kypřící prášek.
1. Přidáme vejce, olej a promícháme, jak to jen půjde.
1. Přilijeme kofolu a vyšleháme hladké těsto.
1. Nalijeme na plech, rozetřeme, aby bylo všude stejně silné a vložíme do trouby.
1. Pečeme 20-30 minut - záleží na tloušťce těsta.
1. Po upečení vyjmeme z trouby a necháme vyhladnout.

### Tipy

- Před vylitím těsta do něj můžeme přidat třeba rozinky (mohou být i namočené v rumu).
- Než těsto dáme do trouby, tak na něj můžeme nanést marmeládu na několika místech a pomocí špejle jí rozetřít do těsta. Perník to pěkně ochutí a zároveň vytvoří vzhledný povrch.
- Když je perník vychladlý, tak ho můžeme potřít marmeládou nebo polít rozpuštěnou čokoládou.