+++
title = "Madžikové koule s gorgonzolou"
date = 2021-08-20
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["maso"]
tagy = ["bezlepkové", "keto", "snadné", "rychlé"]


[extra]
portions = "4"
time = "30"
source = "KetoKatka.cz"
+++

Na masové kuličky ||
-|-
Mleté maso, vepřové | 400 g
Koření adžika | 1 lžička
Sůl | dle potřeby
Olivový olej na smažení | 2 lžíce

Na salát ||
-|-
(Baby) listová směs | 4 hrsti
Baby špenátek | 4 hrsti
Gorgonzola | 100 g
Zakysaná smetana, 16% tuku | 100 g
Olivový nebo avokádový olej | na pokapání

### Maso

1. Maso vyndáme chvíli dříve, aby mělo pokojovou teplotu. Dáme si ho do misky, přidáme adžika koření a trochu soli. Promícháme, ochutnáme a v připadě potřeby ještě trochu adžiky nebo soli přidáme. 
1. Z masa tvoříme kuličky a pokládáme je třeba na talíř.
1. Na pánvi rozehřejeme olej a opékáme na něm kuličky ze všech stran do zlatova.

### Příprava na talíři
1. Mezitím si na talíře rozdělíme směs salátových listů a baby špenátek. Na talířích je rukama lehce promícháme.
1. Gorgonzolu si pokrájíme na kostičky a rozdělíme na každý talíř 25 g.
1. Zakysanou smetanou pokapeme salát - opět na každém talíři 25 g.
1. Salátky pokapeme olivovým oleje, lehce posolíme a popepříme.
1. V tuto chvíli by mohly být hotové masové kuličky. Rozdělíme je na talíře a ihned podáváme.