+++
title = "Pórková krémová polévka"
date = 2022-01-08
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["polévky"]
tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]


[extra]
portions = "6-8"
time = "30"
source = "Chutě světa"
+++

Ingredience ||
-|-
Cibule, velká | 1 ks
Pórek, velký | 200-300g
Brambory | 300 g
Máslo | 100 g
Vývar, kuřecí nebo zeleninový | 600 ml
Smetana | 125 ml
Sůl | 
Pepř | 

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
1. Pórek očistíme a nakrájíme na tenké plátky.
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.
1. Ve větším hrnci si rozpustíme máslo a osmahneme na něm cibulku a pórek. Smažíme do změknutí, nikoli zhnědnutí, tedy asi 10-15 minut.
1. Přisypeme brambory a smažíme další 2 minuty.
1. Přilijeme vývar, zakryjeme pokličkou a vaříme do změknutí brambor.
1. Přdáme smetanu, trochu osolíme a opepříme a krém rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
1. Dochutíme solí nebo popřem, pokud je potřeba. Podáváme zakápnuté olivovým olejem. 

### Tipy

- K podávání můžeme osmahnout kostičky pečiva na másle.