+++
title = "Borůvkový koláč"
date = 2020-04-01
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["dezerty"]
tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian"]

[extra]
portions = "8"
time = "75"
+++

Ingredience ||
-|-
Tuk | na vymazání
Hera | 250 g
Cukr | 250 g
Vanilkový cukr | 1 balíček
Vejce | 1 ks
Citronová kůra | 1 lžíčka
Citronová šťáva | 1 lžíčka
Sůl | 1 špetka
Polohrubá mouka | 500 g
Ovoce | 450 g

1. Připravíme si dortovou formu. Spodní část vyložíme papírem, stěny lehce vymažeme tukem.
1. V míse smícháme studenou Heru s cukrem, citronovou šťávou a kůrou a špetkou soli.
1. Přidáme mouku a nejlépe rukama vypracujeme drobenkové těsto.
1. Troubu si předehřejeme na 180°C.
1. Na dno dortové formy navrstvíme zhruba 2/3 těsta. Rozprostřeme aby sahala i na stěny a lehce umačkáme, aby vytvořilo korpus.
1. Dovnitř nasypeme ovoce. Pokud víme, že je to kyselejší, můžeme posypat trochou cukru.
1. Zbylou třetinou drobenky pokryjeme ovoce.
1. Koláč vložíme do trouby a pečeme zhruba 50 minut.

### Tipy

- Ovoce může být čerstvé, mražené nebo kompotované (to je ale potřeba nechat dostatečně okapat).