+++
title = "Cuketové placičky"
date = 2020-04-02
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["zelenina", "přílohy"]
tagy = ["bezlaktózové", "levné", "snadné", "vegetarian"]

[extra]
portions = "4"
time = "70"
+++

Ingredience ||
-|-
Cuketa | 500 g
Sůl | 1/2 lžičky
Cibule | 1 ks
Vejce | 2 ks
Hladká mouka | 5 lžic
Sůl | 
Pepř | 
Olej na smažení |
 
1. Cuketu oloupeme, nastouháme nahrubo, vložíme do misky, posolíme a necháme "vyplakat".
1. Mezitím si cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.
1. Po půl hodině slijeme puštěnou vodu, vyždímeme a co nejvíce zbavíme vody.
1. Poté přidáme vejce, cibuli, mouku, sůl a pepř. Pokud bude směs příliš řídká, přidáme ještě trochu mouky. Směs by neměla přiliš lepit a měly by z ní jít udělat placičky (navlhčenýma rukama).
1. Placičky můžeme buď smažit ve vrstvě oleje a poté ubrouskem odsát přebytečnýá tuk, anebo je můžeme péct v troubě 30 minut na 170°C. Oboje dozlatova.
1. Můžeme podávat jako přílohu k masu nebo jako s dipem a zeleninou jako hlavní jídlo.

### Tipy

- K placičkám se hodí třeba jogurtový dip: smícháte bílý jogurt, sůl, pepř a italské bylinka (případně i trochu česneku).