+++
title = "Losos s bazalkovým pestem v papilotě"
date = 2020-09-20
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["maso"]
tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "pečené", "ryby", "rychlé", "snadné"]

[extra]
portions = "1"
time = "25"
source = "Pinterest.com"
+++

Ingredience ||
-|-
Cuketa | 1/4 ks
Mrkev | 1/2 ks
Olivový olej | na zakápnutí
Losos | 1 porce (~160 g)
Bazalkové pesto | 2 lžíce
Cherry rajčátka | 10 ks

1. Na linku si připravíme balící papír, přehneme ho v půlce, vytvoříme rýhu a zpátky otevřeme. 
1. Mrkev a cukletu omyjeme a nakrájíme na tenčí plátky.
1. Cherry rajčátka taktéž omyjeme a rozkrojíme v půlce.
1. Na pečící papír položíme mrkev a lehce osolíme a opepříme. Na mrkev navrstvíme cuketu a znovu lehce osolíme a opepříme.
1. Lososa omyjeme, osušíme a položíme ho na cuketu.
1. Bazalkové pesto rozprostřeme na lososa.
1. Na pesto rozložíme poloviny rajčátek.
1. Pečící papír přehneme přes lososa a po stranách postupně překládáme vnější stranu dovnitř tak, že vznikne balíček s lososem a zeleninou uvnitř.
1. Podáváme teplé, například s pečeným bramborem, polentou, zeleninovým salátkem či jen tak bez přílohy.