+++
title = "Chléb z piva"
date = 2021-03-29
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["pečivo"]
tagy = ["bezlaktózové", "levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]


[extra]
portions = "8"
time = "90"
source = "MaminčinyRecepty.cz"
+++

Ingredience ||
-|-
Hladká mouka | 500g
Sůl | 2 lžičky
Cukr | 1 lžička
Kmín, drcený | 1 lžička
Sušené droždí | 1 sáček (7g)
Vlažná voda | 100 ml
Pivo pokojové teploty | 250 ml
Sádlo | 1 lžička

1. V míse promícháme mouku, sůl, cukr kmín a sušené droždí.
1. Poté přilijeme vodu a pivo a vymícháme hladké tužší těsto.
1. Mísu přikryjeme utěrkou nebo potravinovou fólií a necháme v teple kynout 60 minut.
1. Mezitím si připravíme plech. Položíme na něj pečící papír a potřeme ho sádlem.
1. Po hodině těsto vyklopíme na potřený plech, vytvarujeme požadovaný tvar chleba.
1. Troubu předehřejeme na 230°C.
1. Až bude trouba vyhřátá, tak do ní vložíme chléb a pečeme 5 minut. Poté teplotu ztlumíme na 190°C a pečeme ještě 20-30 minut. Záleží na tvaru chleba, musíme ho ke konci pečení pohlídat.
1. Chleba přendáme na mřížku  necháme vychladnout.

### Tipy

- Mouka nemusí být pouze hladká pšeničná. Je možné ji namíchat napříkald se žitnou nebo špaldovou.