+++
title = "Masová omáčka na špagety"
date = 2022-09-11
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["maso", "těstoviny a rýže"]
tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "omáčka", "snadné", "z jednoho hrnce"]


[extra]
portions = "4"
time = "60"
+++

Ingredience ||
-|-
Cibule | 1 ks
Mrkev | 1 střední kus
Pórek | 1/4 kusu
Česnek | 3 stroužky
Ghí nebo olivový olej | 1,5 lžíce
Mleté maso mix | 500 g
Worchesterová omáčka | 1 lžička
Bílé víno | 100 ml
Rajčata loupaná krájená sterilizovaná | 400 g (1 plechovka)
Směs bylinky (viz Tipy) | 1 lžíce


1. Cibuli a mrkev pokrájíme na drobné kostičky. Pórek na tenká půlkolečka a česnek oloupeme a prolisujeme.
1. V hrnci se širokým dnem rozehřejeme ghí a přisypeme cibuli, mrkev a pórek. Necháme opékat do změknutí mrkve.
1. Přidáme maso, osolíme, opepříme, přisypeme asi oplovinu itelských bylinek a přilijeme pár kaper worchestrové omáčky. Za občasného míchání opékáme.
1. Přilijeme víno a necháme vypařit.
1. Vlijeme plechovku rajčat, přidáme prolisovaný česnek a zbytek bylinek. Přiklopíme pokličkou a na mírném plameni pokrm dusíme.

### Tipy

- Směs bylinek jsem přivezla ze zahraničí a ve složení je oregano, bazalka, sušené rajče, sůl, česnek. Můžeme nahradit jinou směsí, například "Italské bylinky" se běžně prodávají v obchodech, nebo si je můžeme namíchat dle libosti a aktuální chuti sami přímo pro pokrm do mističky a pak postupně přidávat.