+++
title = "Čokoládový dezert s limetkou"
date = 2023-02-20
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["dezerty"]
tagy = ["bezlepkové", "levné", "low carb", "rychlé", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]

[extra]
portions = "4"
time = "10"
source = "inspirace z kuchařky Sugar-free kuchyně"
+++

Ingredience ||
-|-
Smetana ke šlehání | 200 ml
Čekankový nebo agávový sirup | 1 lžíce
Čokoláda, hořká - 90% kakaa | 25 g
Limetka, ideálně bio | 1 ks

1. Smetanu nalijeme do rendlíčku, přidáme sladidlo a přivedeme k varu.
1. Mezitím limetku omyjeme, kůru nastrouháme a vymačkáme šťávu z poloviny plodu.
1. Přisypeme čokoládu nalámanou na menší kousky, limetkovou šťávu a téměř všechnu limetkovou kůru (necháme si jen trochu na pozdější ozdobení).
1. Směs mícháme dokud se čokoláda nerozpustí. Ztlumíme výkon tepla a necháme 3 minuty vařit.
1. Mezitím si připravíme nějaké malé misečky nebo hrnečky na espresso.
1. Čokoládovou směs rozdělíme do připravených nádob, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme v chladu uležet ideálně 4 hodiny. 
1. Podáváme ozdobené zbylou limetkovou kůrou.

### Tipy

- Porce jsou malé a proto jsou ideální například na různé oslavy, kde potřebujete pohostit malým dezertem. Pokud by nebyl dostatek malých nádob, můžete použít plastové misečky přímo na tyto typy dezertů, které koupíte například v papírnictví.