diff --git a/content/bramborova-rolada-se-spenatem/index.md b/content/bramborova-rolada-se-spenatem/index.md new file mode 100644 index 0000000..53e3f85 --- /dev/null +++ b/content/bramborova-rolada-se-spenatem/index.md @@ -0,0 +1,43 @@ ++++ +title = "Bramborová roláda se špenátem" +date = 2020-02-17 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["maso"] +tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "snadné"] + +[extra] +portions = "4" +time = "60" ++++ + +Roláda || +-|- +Bramborové těsto | 1 sáček +Cibule | 1 ks +Měkký salám (šunkáček) | 400 g +Olej | 2 lžíce + + +Příloha || +-|- +Mražený špenát | 400 g +Mléko | 3 lžíce +Česnek | 2 stroužky +Sůl | +Pepř | + +1. Bramborové těsti si připravíme dle návodu. Většinou má chvíli odpočívat, tak si mezitím připravíme náplň. +1. Šunkáček nastrouháme na hrubší části struhadla. +1. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. +1. Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. +1. Po chvíli přidáme nastrouhaný šunkáček a opekáme. Šunkáček by měl začít zlátnout. +1. Poté odstavíme z plotny a necháme vychladnout. +1. Do velkého hrnce si dáme vařit vodu. +1. Bramborové těsto si na pomoučněném vále rozválíme na placku silnou zhruba půl centimetru. +1. Vychladnou směsí potřeme těsto a zabalíme do rolády. +1. Roládu vložíme do čisté utěrky a oba konce zavážeme nití. +1. Roládu dáme vařit do vody zhruba 15 minut z každé strany. +1. Mezitím si připravíme přílohu. Zmražený špenát dáme do rendlíčku, podlijeme mlékem a za častého míchání zahřejeme. Když je špenát rozmrzlý prolisujeme česnek a osolíme dle chuti. +1. Uvařenou roládu vyjmeme z vody a krájíme na silnější plátky. Servírujeme se špenátem. \ No newline at end of file