From 9a92860759d83f012abaaf45835fdd737cc0ae78 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?Terezka=20Tich=C3=A1?= <2t@cocaine.ninja> Date: Tue, 28 Jul 2020 08:29:28 +0200 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Bramborov=C3=BD=20sal=C3=A1t?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- content/bramborovy-salat/index.md | 41 +++++++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 41 insertions(+) create mode 100644 content/bramborovy-salat/index.md diff --git a/content/bramborovy-salat/index.md b/content/bramborovy-salat/index.md new file mode 100644 index 0000000..2d9212d --- /dev/null +++ b/content/bramborovy-salat/index.md @@ -0,0 +1,41 @@ ++++ +title = "Bramborový salát" +date = 2020-07-06 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["přílohy"] +tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové"] + +[extra] +portions = "4 + na chlebíčky" +time = "120" +source = "KuchařkaProDceru.cz" ++++ + +Ingredience || +-|- +Mrkev | 4 ks +Salátové brambory | 1500 g +Vejce | 5 ks +Mražená kukuřice | 100 g +Mražený hrášek | 100 g +Zavařené sladkokyselé okurky | 700 ml +Šunka vcelku | 200 g +Majonéza | 200 g +Sůl | + +1. Mrkve očistíme o překrojíme na poloviny nebo třetiny (záleží na velikosti mrkví). +1. Brambory omyjeme, dáme do hrnce a uzalijeme vodou. Vaříme 20-25 minut. +1. Když se začnou brambory vařit, přidáme mrkve. +1. Vejce vložíme do vody a od počátku varu vaříme 9 minut. +1. V malém rendlíku si přivedeme k varu trochu osolené vody a vsypeme do ní kukuřici a hrášek. Několik minut povaříme - nechceme zeleninu studenou, ale ani rozvařenou. Musí být tak akorát na skus. +1. Vejce i zeleninu slijeme a necháme vychladnout. +1. Nez se dovaří brambory, tak slijeme kyselé okyrky a 100 ml láku zachytíme a necháme zatím stranou v mističce. +1. Brambory slijeme, ještě horké oloupeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do největší mísy, co máme doma a zalijeme zachyceným lákem z okurek. Promícháme a necháme nasáknout. +1. K bramborám přisypeme hrášek s kukuřicí. +1. Mrkev, okurky a šunku pokrájíme na kostičky a přidáme do mísy. +1. Vejce oloupeme a taktéž pokrájíme na kostičky a přidáme do mísy. +1. Nakonec přidáme majonézu, (minimálně) jednu vrchovatou lžíci soli a necháme odležet v lednici aspoň 3 hodiny. +1. Po uležení je potřeba salát znovu ochutnat a s velkou pravděpodobností bude potřeba trochu dosolit. +1. Podáváme jako přílohu nebo na vece s ozdobou ve formě chlebíčků. \ No newline at end of file