+++
title = "Rychlý irský chléb"
date = 2020-06-09
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["přílohy"]
tagy = ["levné", "pečené", "pečivo", "snadné", "vegetarian"]

[extra]
portions = "8"
time = "60"
source = "ApetitOnline"
+++

Ingredience ||
-|-
Hladká mouka | 250 g
Celozrnná mouka | 250 g
Ovesné vločky drcené | 100 g
Jedlá soda | 1 lžička
Sůl | 1 lžička
Rozpuštěné máslo | 25 g
Podmáslí | 500 ml

1. Troubu předehřejeme na 200°C (horkovzdušnou na 180°C).
1. Připravíme si na linku plech a posypeme trochou hladké mouky.
1. V míse si smícháme mouky, ovesné vločky, jedlou sodu a sůl.
1. Přilijeme rozpuštěné máslo a kefír.
1. Vařečkou mícháme, dokud těsto nezačne být hladké a lehce lepivé. Bud ho potřeba vytvarovat do oválu. Pokud se těsto bude lepit až příliš, přisypeme ještě trochu hladké mouky.
1. Z těsta vytvarujeme bochník, položíme ho na pomoučněný plech a nařízneme kříž.
1. Plech s chlebem dáme do trouby a pečeme 30 minut. Musí být na poklep dutý. Pokud není, obrátíme spodkem nahoru a ještě chvíli dopečeme.
1. Po vyndání necháme chvíli vychladnout (ideálně na mřížce) a až poté krájíme.